ไวน์แดงช่วยลดน้ำหนักทั้งชาย-หญิง

1. ไวน์เเดงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างไร ?

ทั้งสองสถาบันการศึกษาชื่อดังในสหรัฐฯอย่างโรงเรียนทางการเเพทย์ของ ม.
ฮาร์วาร์ด เเละมหาวิทยาลัยเเห่งรัฐวอชิงตัน
ต่างชี้ชัดว่าในไวน์เเดงนั้นมีสารประเภท Polyphenol ที่มีชื่อว่า Resveratrol
ซึ่งมีฤทธิ์ในการสลายไขมันในร่างกายคนที่มีน้ำหนักเกิน
ซึ่งโดยส่วนมากคนอ้วนทั้งหลายจะมีไขมันสีขาวซึ่งเป็นเซลล์ไขมันขนาดใหญ่ที่ใ
ช้เก็บกักพลังงานเเละขยายตัวในขณะที่เรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
เเต่สารรีเวอร์ราโทรลที่อยู่ในไวน์เเดงจะเข้าไปบีบอัดเซลล์ไขมันสีขาวที่มีขนาดให
ญ่เหล่านี้ให้กลายเป็นสีเบญจ์ซึ่งสามารถถูกกำจัดออกจากร่างกายได้ง่าย
เเต่ปริมาณการดื่มไวน์เเดงที่เหมาะสมที่จะทำให้คุณมีสุขภาพดีได้นั้น
นักวิจัยเเนะนำว่าควรดื่มประมาณวันละ 2 เเก้วเท่านั้น

2. ผลการทดลองทางการวิจัย

นักวิจัยจาก ม. ฮาร์วาร์ดได้ทำการทดลองโดยใช้หนูเป็นตัวทดสอบ
โดยพวกเค้าได้นำหนูต้วอ้วนๆที่มีไขมันเยอะมาให้อาหารที่มีการเพิ่มสารรีเวอร์ราโ
ทรลลงไป
ซึ่งผลที่ได้นั้นพบว่ามีเซลล์ไขมันสีเบญเพิ่มขึ้นในหนูเหล่านั้นอย่างมีนัยสำคัญซึ่งนั่
นหมายความว่าหนูเหล่านั้นจะสามารถขจัดเซลล์ไขมันออกจากร่างกายได้มากขึ้น
ซึ่งสอดคล้องกับการศึกษาอื่นๆของฮาร์วาร์ดที่พวกเขาพบว่า 70%
ของอาสาสมัครที่เป็นผู้หญิงจำนวน 20,000 คน
ที่ดื่มไวน์สามารถลดความเสี่ยงของการเป็นโรคอ้วนเเละชะลอการเพิ่มน้ำหนักของ
พวกเธอได้ดีเช่นกัน

3. ประโยชน์ของไวน์เเดงที่มากกว่าการควบคุมน้ำหนัก

สำหรับใครที่คิดว่าไวน์เเดงมีประโยชน์เเค่ช่วยในการควบคุมน้ำหนักเเละลดความ
อ้วนเเล้วล่ะก็ เเสดงว่าคุณคิดผิดครับ

เพราะจากการศึกษาพิ่มเติมนักวิจัยยังพบอีกว่าการดื่มไวน์ในปริมาณที่เหมาะสมใ
นเเต่ละวันยังสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจเเละหลอดเลือดบาง
ชนิดได้
รวมถึงสามารถลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายเฉียบพลันที่เป็นสาเหตุของโรคไ
ม่ติดต่อที่ทำให้เกิดการเสียชีวิตของประชากรโลกในอันดับต้นๆได้
นอกจากนี้การดื่มไวน์เเดงในปริมาณที่เหมาะสมในเเต่ละวันยังช่วยให้ร่างกายของ
คุณสามารถรักษาระดับไขมันดีหรือ HDL ไว้ได้ในระดับที่สูง

นอกจากนี้การดื่มไวน์เเดงวันละ 1-3
เเก้วยังช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นโรคสมองเสื่อมประเภทอัลไซเมอร์
รวมถึงมะเร็งบางชนิดเช่น มะเร็งลำไส้ มะเร็งรังไข่ เเละมะเร็งต่อมลูกมาก
เเละลดความเสี่ยงของการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้อีกด้วย