ประโยชน์ของน้ำซาวข้าวที่ไม่ควรมองข้าม

เราหลายคนต่างมองหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพแต่ก็มีหลายคนที่มองข้ามสิ่งใกล้ตัวอย่าง น้ำซาวข้าว
และไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร สำหรับ น้ำซาวข้าว คือ น้ำที่ได้จากการล้างข้าวสารก่อนที่จะนำไปหุง
โดยปกติเราจะเทน้ำซาวข้าวทิ้งทุกครั้ง ซึ่งจะมีอยู่ 2 แบบด้วยกัน
แบบแรกคือ น้ำข้าวที่เกิดจากการหุงข้าวแบบเช็ดน้ำ
ซึ่งจะต้องใช้หม้อใส่ข้าวสารตั้งบนเตาถ่าน กระบวนการเริ่มต้นโดยล้างหรือซาวข้าวเพื่อขจัดฝุ่นผงและสิ่งแปลกปลอมต่างๆ
ออก จนกระทั่งน้ำล้างข้าวใส แล้วจึงเติมน้ำปริมาณมากลงไป ต้มให้เดือด
ส่วนอีกแบบคือน้ำที่เกิดจากการซาวข้าว
ซึ่งเป็นการหุงข้าวแบบปัจจุบันที่ต้องนำข้าวสารไปซาวหรือไปล้าง
ส่วนใหญ่มักจะใช้น้ำที่สองเพราะน้ำแรกนั้นจะมีฝุ่นค่อนข้างเยอะ
ไม่น่าเชื่อว่าในน้ำซาวข้าว จะมีสารจำพวกวิตามินบี 3
หรือไนอะซินปะปนอยู่ สารพวกนี้จะช่วยทำลายพิษจากมลพิษ
แอลกอฮอล์ และยาเสพติดได้ รวมทั้งมีวิตามินบี 2
ช่วยป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด อันเป็นสาเหตุให้เส้นเลือดแข็งตัวและช่วยกำจัดไขมันอิ่มตัวในเส้นเลือดอีกด้วย
ที่นี่เรามาดูประโยชน์ของน้ำซาวข้าวกันว่ามีอะไรบ้าง
1.ขจัดสารตกค้างใช้ล้างผลผักผลไม้
สำหรับน้ำซาวข้าว สามารถใช้ล้างผัก ผลไม้
ขจัดสารพิษตกค้างได้ และยังใช้ล้างถ้วย ชาม ช้อน ส้อม
ที่ติดคราบไขมันได้สะอาดดี ใช้ล้างเมือกคาวปลาไร้กลิ่นเหม็นคาวปลาได้ชะงัก
และสาวๆที่ผิวหน้ามัน กรองน้ำซาว ข้าวทิ้งไว้ให้ตกตะกอน
ใช้ล้างหน้าขจัดความมัน และยังทำให้มือนุ่มอีกด้วย
ส่วนวิธีทำให้นำน้าซาวข้าวมาใช้ล้างผัก ผลไม้
จะช่วยขจัดสารพิษตกค้างได้ดี วิธีทำคือ
ให้เด็ดใบผักลงแช่ในน้ำซาวข้าวประมาณ 5-15 นาที
เพื่อให้สารพิษที่ตกค้างอยู่เจือจางลงแล้วจึงล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง
2.รักษาผิวหน้า
น้ำซาวข้าวนั้นช่วยในการรักษาสิวฝ้าบนใบหน้า
ทำให้หน้าขาวนวล นุ่มนิ่ม
สามารถใช้ได้ทั้งตอนเช้าและเย็นใช้เป็นประจำรับรองว่าหน้าของคุณจะนวลขึ้น
3.ขจัดรังแคแก้อาการคันศีรษะ
สามารถนำน้ำซาวข้าวไปผสมกับมะกรูด
เพื่อทำเป็นยาสมุนไพรในการกำจัดรังแคบนศีรษะได้เป็นประจำ
แต่ก็ควรต้องระวังอย่าให้เข้าตาเพราะอาจจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองได้
ส่วนประเภทของน้ำซาวข้าวนั้นก็มีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไปอย่างเช่นข้าวสาร
นั้นจะช่วยในเรื่องของการรักษาอาการท้องอืด, ลมพิษรวมไปถึงพยาธิลำไส้
ขณะที่ข้าวเหนียวจะช่วยในเรื่องของอาการท้องร่วง, ท้องบิด